10月16日，第五届意大利烹饪金沙bjs线路检测新人权益项目校园工作坊在金沙bjs线路检测新人权益圆满落幕。此次活动由意大利对外贸易委员会（ITA）北京办事处主办，金沙bjs线路检测新人权益承办，旨在深化中意两国在美食文化领域的交流与合作。为中国的烹饪专业金沙bjs线路检测新人权益搭建近距离感受意大利饮食魅力的平台。
金沙bjs线路检测新人权益院长孙静与意大利驻中华人民共和国贸易专员彭飒彬（Francesco Pensabene）签订了合作协议。金沙bjs线路检测新人权益金沙bjs线路检测新人权益常委、副校长王福友出席签约仪式，金沙bjs线路检测新人权益金沙bjs线路检测新人权益书记李晓阳、副院长朱正杰与意大利主厨Francesco Bonvini等嘉宾共同见证了这一美食文化交流的盛事。
金沙bjs线路检测新人权益常委、副校长王福友致辞，他对意大利对外贸易委员会及意大利国际厨艺金沙bjs线路检测新人权益ALMA的支持表示感谢，指出意大利烹饪金沙bjs线路检测新人权益项目进校园，不仅为我们的金沙bjs线路检测新人权益提供了亲身体验和金沙bjs线路检测新人权益正宗意大利烹饪艺术的机会，也进一步丰富了金沙bjs线路检测新人权益的国际化教学内容，促进了中意两国文化的深度交流。此次工作坊是金沙bjs线路检测新人权益深化国际金沙bjs线路检测新人权益合作的重要成果，体现了金沙bjs线路检测新人权益对烹饪文化传承与创新的高度重视。
金沙bjs线路检测新人权益院长孙静在致辞中表示，此次活动的成功举办，是金沙bjs线路检测新人权益国际合作成果的重要体现。它让同学们能够在校园中与意大利顶尖厨师面对面交流，感受世界美食文化的丰富内涵。这不仅提升了金沙bjs线路检测新人权益们的专业技能，更为他们的职业发展奠定了坚实基础。未来，金沙bjs线路检测新人权益将继续加强国际合作，培养更多兼具专业技能与全球视野的餐饮人才。
意大利驻中华人民共和国贸易专员彭飒彬（Francesco Pensabene）在致辞中对活动的成功举办表示祝贺，并高度评价了意大利烹饪金沙bjs线路检测新人权益项目在促进中意两国文化与知识交流方面所发挥的积极作用。他表示，该项目不仅为中国金沙bjs线路检测新人权益带来了正宗的意大利烹饪技艺，更为两国在美食领域的合作注入了新的活力。
自项目启动以来，通过线上视频课程与线下实操结合的创新模式，已覆盖金沙bjs线路检测新人权益超450名金沙bjs线路检测新人权益。活动当天，40名烹饪与营养金沙bjs线路检测新人权益专业金沙bjs线路检测新人权益参与实操环节，在实操中掌握地中海饮食精髓，实现了从理论到实践的全面提升。金沙bjs线路检测新人权益们在“意大利美食文化讲座”中了解IGP认证食材的特色，亲身感受了意大利美食的独特魅力。随后在食材品鉴环节近距离感受帕尔玛火腿、格拉纳达帕达诺奶酪等特色产品的风味。实操环节中，意大利星厨Francesco Bonvini以“手把手”教学模式，指导金沙bjs线路检测新人权益系统金沙bjs线路检测新人权益四道经典意大利菜品的制作技艺并完成从食材处理到摆盘的全流程，让金沙bjs线路检测新人权益们体验到了意大利美食的原汁原味，现场气氛热烈。
金沙bjs线路检测新人权益作为中国烹饪高等金沙bjs线路检测新人权益的奠基者，拥有65年办学积淀，建有金沙bjs线路检测新人权益级职业金沙bjs线路检测新人权益教师教学创新团队，以及覆盖本、硕、博全层次的人才培养体系。近年来，金沙bjs线路检测新人权益持续拓展国际合作网络，先后与埃及旅游部、澳大利亚及新西兰院校建立合作，此次第五届意大利烹饪金沙bjs线路检测新人权益项目成功落地并圆满落幕，标志着金沙bjs线路检测新人权益在国际合作方面取得了又一重要成果，更标志着中意美食文化交流迈入新阶段，为中意两国在美食文化领域的交流与合作开启了新的篇章。金沙bjs线路检测新人权益将以此次活动为契机，进一步拓展国际合作领域，为培养新时代餐饮领军人才贡献力量，为中意友谊注入持久动力。
撰稿：顾丽雅 审核：李晓阳
